Терпуг свежемороженый
Эту рыбу я купила первый раз в жизни.
Расфасована по одной рыбине в вакуумной упаковке. Мне досталась весом 650 грамм. По виду похожа на окуня. Чешуя тоже похожа на речного окуня, но более мелкая, почистилась достаточно легко. Качество рыбы выше всяких похвал - свежайшая.
Мясо немного розоватое.
В целом рыба понравилась, но я люблю с более плотным мясом. Хотя может просто не так приготовила.
Попробую ещё.
Цена 273 руб/кг.
Вот описание с сайта:
Окунь морской без головы
Терпуг ценится благодаря своим превосходным вкусовым качествам.
Так как в терпуге мало костей, ее можно готовить в любом виде: жарить, варить уху, готовить на пару, мариновать, запекать, солить, коптить или добавлять в салаты.
Терпуг является продуктом правильного рациона и здорового питания. Этот вид относится к рыбе средней жирности, поэтому с успехом может включаться в меню различных диет, заменяя мясо.. Рыба терпуг содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. В ее составе витамины группы В, А, С и РР.
Энергетическая ценность 100г. продукта:
Калорийность — 102Ккал
Белки — 17,8гр
Жиры — 3,4гр
От окуня я вообще в восторге. Такого свежайшего окуня я даже не помню. Рыба уже почищена, срезана часть плавников. Остается только допотрошить и всё. Кожа насыщенного цвета, а не белесая как обычно бывает.
Вкус выше всяких похвал, мясо белое и плотное.
Расфасована в упаковки чуть больше кг. В моей было 4 рыбины.
Цена 302 руб/кг.
Описание с сайта:
Мясо морского окуня является хорошим источником питательных веществ, витаминов и минералов. Это высокобелковый легкоусвояемый продукт с низкой калорийностью.
Энергетическая ценность 100г. продукта:
Калорийность — 79Ккал
Белки — 15,3гр
Жиры — 1,5гр
